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Vous n'aimez pas particulièrement cuisiner l'aubergine ? Cette recette du Gato Brinzel mauricien va pourtant vous plaire. Mais avant de...

Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de blanc de poulet 2 avocats 1/2 carotte 1 poivron 3 champignons secs 1 c-à-s de gingembre en poudre...

Ingrédients (pour 1 verre individuel sans alcool) Sirop de grenadine Colorant bleu Jus d’orange Glaçons ou eau pétillante Préparation...

Ingrédients (pour 4 personnes) Du riz (selon la quantité normale que vous prévoyez pour 4 personnes) De la coriandre (1 bouquet) Du...

Ingrédients (Pour environ 25 L de liqueur) 1 orange bien mûr 70 cl d’eau 50 cl d’alcool à 90° 300 g de sucre en poudre Préparation Prenez...

Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de riz cuit par personne 4 pamplemousses 20 crevettes cuites 2 boîtes de chair de crabe 20...

Ingrédients (pour 1L de jus) 1 ananas bien frais 4 citrons 2 gingembres de la taille de votre pouce 1L d’eau Préparation Pelez et coupez...

Ingrédients (pour 1 L de vodka) 1 L de vodka 1 gros citron sucre de canne Préparation Lavez puis zestez le citron en entier. Insérez-le...

Ingrédients 3 concombres 2 boîtes de thon 300 ml de mayonnaise ciboulette sel poivre Préparation Lavez, épluchez les concombres et...

Ingrédients 10 g de cacao en poudre 5 g de chocolat (noir de préférence) 10 cl de crème liquide 10 cl de café noir bien fort et non sucré...

Ingrédients 10 feuilles de chou vert 1 botte de poireau 6 à 8 pommes de terre 1 branche de thym 1 petite courgette 1 gousse d’ail 35 g de...

Ingrédients Une douzaine de crevettes décortiquées 25 cl de lait de coco Du bouillon de légumes (environ 75 cl) 1 branche de citronnelle...

Ingrédients 1 L d’eau Du gingembre (environ la taille d’un pouce) 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de miel...

Ingrédients 5 L de vin blanc sec 500 g de sucre semoule 4 citrons 4 oranges 6 pêches 4 bâtons de cannelle 1 c-à-c de grain de poivre...

Ingrédients 1 kg de crabes nettoyés 400 ml de lait de coco 6 tomates bien rondes 4 gousses d’ail 1 échalote 1 gros oignon 2 feuilles de...