Recette de crêpe sans œuf ni lait

Découvrez une recette facile et délicieuse de crêpes sans œuf ni lait.

Ingrédients

• 250 g de farine

• 50 cl de lait d'amande

• 25 cl d'eau

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

Préparation

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

• Ajoutez l'huile d'olive, le lait d'amande et l'eau.

• Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

• Laissez reposer votre pâte durant environ 15 minutes.

• Faites chauffer une poêle antiadhésive enduite d'huile à feu moyen.

• Versez une petite louche de pâte et étalez-la uniformément sur toute la surface de la poêle.

• Faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

• Répétez la même opération jusqu'à épuiser complètement la pâte.

• Servez vos crêpes chaudes, accompagnées de fruits frais, de la confiture ou du sirop d'érable.