Ingrédients (Pour environ 25 L de liqueur)
1 orange bien mûr
70 cl d’eau
50 cl d’alcool à 90°
300 g de sucre en poudre
Préparation
Prenez un bocal hermétique et versez-y la quantité nécessaire d’alcool.
Suspendez l’orange par un fil à seulement quelques mètres de ce bocal, en veillant à ce qu’il ne touche ni l’alcool ni les parois du bocal.
Refermez le bocal et laissez reposer pendant 21 jours.
Versez la quantité d’eau nécessaire dans une casserole. Ajoutez le sucre et chauffez l’eau pour le dissoudre.
Mélangez ensuite l’eau sucrée à l’alcool, sans y incorporer l’orange.
Filtrez votre boisson avant de la mettre en bouteille.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts.
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