Chacun sa boisson fétiche. Pour ma part, ce froid d’hiver me pousse à préparer de la Pina Colada. Une recette sans alcool pour cette fois-ci, mais les meilleures restent à venir. C'est aussi une recette pour deux pour plus de plaisir !
Avant de vous livrer les ingrédients qui vont servir à préparer cette boisson, permettez-moi de vous rappeler que la Pina Colada est un cocktail officiel de l'IBA. C'est une boisson particulièrement rafraîchissante préparée à base de rhum, de jus d'ananas et de crème de noix de coco. C'est la boisson nationale de l'île de Porto Rico, dans les Antilles de la mer des Caraïbes.
Voici la liste des ingrédients
15 cl de jus d'ananas
9 cl de lait de coco
6 cl de jus d'orange
2 tranches d'ananas au sirop
2 gousses de vanille
2 tranches d'ananas au sirop
Des glaçons
Étape 1
Dans un blender, mixez le jus d'ananas, le jus d'orange et le lait de coco avec des glaçons.
Étape 2
Versez grossièrement le cocktail obtenu dans deux grands verres.
Étape 3
Égouttez les tranches d'ananas et utilisez-les pour décorer le bord des verres.
Étape 4
Rajoutez les gousses de vanille fendues dans la longueur et les tiges de menthe fraîche.
À déguster aussitôt !
Selon vos goûts, vous pouvez aussi ajouter un peu de sirop de sucre de canne à votre Pina Colada pour l'adoucir davantage.
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